John Myers
sadržaj
show
Sastojci
za punjenje:
- 1 štipati so
- 2 tbsp Sirovi šećer od trske
- 0,5 kocka Kvasac, 20 g
- 2 tbsp Toplu vodu
- 160 g Pumpkinizam
- 3 tbsp Otopljeno kokosovo ulje ili puter
- 4 tbsp Džem od šljiva
- 1 tbsp cimet
- 1 tbsp Sirovi šećer od trske
instrukcije
- U posudu stavite brašno pomešano sa solju i 1 kašikom šećera i formirajte udubljenje. U zdjelu izmrviti kvasac i pomiješati sa vodom i ostatkom šećera. Ostavite da odstoji nekoliko minuta dok površina ne postane pjenasta. Zatim dodajte smjesu kvasca u brašno u jamici. Dodati otopljenu masnoću i pire od bundeve i zamesiti da se dobije elastično testo. U zavisnosti od konzistencije dodati još malo brašna ili vode.
- Pokrijte i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu oko 60 minuta. Zatim ponovo dobro izmjesiti i razvaljati u pravougaonik na pobrašnjenoj podlozi.
- Premažite pekmezom od šljiva i pospite cimetom i šećerom. Pažljivo zarolati tijesto sa duže strane i iseći na pužiće cca. 3 - 4 cm debljine. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se diže još 30 minuta na toplom mestu. Zatim pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
- Alternativno, možete staviti puževe blizu jedan drugome u tepsiju, pa ćete dobiti tortu od ruža. Osim toga, gotove rolnice s cimetom možete po želji preliti šećerom u prahu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 314kcalUgljikohidrati: 68.1gProteini: 7.2gMast: 1.1g
