John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 16 Poljaci Špargle bijele svježe
- voda
- so
- šećer
- puter
- 200 g Kuvana šunka
- 100 g Sirova šunka
- 250 g Rendani Gauda
- 3 jaja (L)
- 250 ml Krema 30% masti
- Vlasac svjež
- Sol i papar
- Svježe narendani muškatni oraščić
- puter
instrukcije
- Bijele šparoge oguliti, kao i obično, odrezati krajeve cca. 1-2 cca i iseći na komade cca. 5 cm dužine.
- Zakuhajte vodu sa solju, šećerom i komadićem putera. U tome kuhajte šparoge oko 10 minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu.
- U međuvremenu narežite sirovu i kuvanu šunku na trakice.
- U tiganju otopite malo putera i na njemu propržite trake šunke.
- Posudu za pečenje namažite puterom i u nju pomiješajte šparoge sa trakama šunke.
- Umutite jaja sa vrhnjem, solju (pazite na šunku), biberom i muškatnim oraščićem i dobro pomešajte sa vlascem.
- Sve prelijte preko mješavine šparoga i šunke.
- U međuvremenu, pećnicu treba zagrijati na cca. 200°C, a zatim stavite tepsiju na cca. 10 minuta i ostavite da se zamrzne.
- Zatim ravnomjerno pospite sir. Ako mislite da je to previše sira, uzmite manje. Za nas je moglo biti i više :-))
- Sada stavimo posudu za pečenje u rernu i ostavimo je dok ne porumene.
- Dobro ohlađeni rizling, molim - samo pjesma, ova hrana
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 260kcalUgljikohidrati: 1.7gProteini: 14.6gMast: 21.8g
