John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 30 g Svježi đumbir
- 1 Komad luk
- 1 supena kašika (nivo) Tajlandska pasta od crvenog karija
- 1 Komad Osušene mahune čilija bez sjemenki
- 4 Komad Osušeni kaffier listovi limuna
- 150 g Planinsko sočivo smeđe
- 2 naočare Povrtni temeljac
- 1 pack Povrće za supu
- 2 Komad paprika
- 1 Kup Kokosov prah, pomešan u mlakoj vodi
- 100 g Kokosova krema
- Peršun nasjeckan za ukras
- Sok od limete po ukusu
instrukcije
- Izvagajte i isperite sočiva. Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckani đumbir i luk, umiješajte crvenu kari pastu i kratko zagrijte osušene listove limete. Zatim ulijte 1 čašu povrtnog temeljca. Dodajte sočivo i nasjeckani sušeni čili pa prokuhajte. Krčkajte 10 minuta.
- U međuvremenu povrće iseći na sitno i dodati u supu, eventualno dodati još vode, nakon dinstanja 5 minuta dodati paprike i ponovo kuvati 5 minuta.
- Na kraju pročistiti kokosovim vrhnjem i prahom, začiniti sokom limete i posuti peršunom.
- Supa je ljuta i ljuta. Koristila sam pakovanje tajlandskog crvenog kari začina (vidi sliku), ali to vam ne mora nužno, možete kupiti samo curry pastu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 91kcalUgljikohidrati: 18gProteini: 2.2gMast: 1g
