John Myers
Zdravo, jesen i zdravo Hokaido! Vrijeme je za supu od bundeve, kruh od bundeve i sve što vam srce od bundeve želi. Ali ne mora svaka bundeva biti oguljena za pripremu. Ovdje objašnjavamo da li morate oguliti hokaido bundevu ili ne.
Oguliti hokaido bundevu?
Hokkaido bundeva je jedna od najpopularnijih tikvica. To je zbog njegove ukusne, blago orašaste arome i jednostavne pripreme. Sorte bundeve, kao što je tikvica, često se moraju guliti zbog njihove tvrde kožice. Kora može dovesti do problema sa želucem i često nije posebno ukusna. Ovaj korak možete sačuvati sa Hokkaidom. Ovdje možete ostaviti posudu uključenu bez ikakve brige. Tanka ljuska postaje fina i mekana tokom kuvanja, lako se probavlja i može se jesti uz nju. Nećete ih ni primijetiti dok jedete.
Savjet: Ne morate guliti Hokaido ni za hranu za bebe. Koža postaje jednako meka kao meso bundeve i može se lako pasirati.
Zdrava aromatična kora
Hokaido bundeva, a posebno njena kora, sadrže mnogo kalijuma, magnezijuma i beta-karotena, koji se u vašem telu pretvara u vitamin A. Sa vitaminom A štitite oči od smetnji vida i činite nešto dobro za svoju kožu, kosu, kosti i zube.
Kora ne samo da sadrži važne vitamine već vašem jelu daje još jaču aromu bundeve. Dakle, ako odlučite da ne gulite svoju Hokaido bundevu, okus tikve će biti još intenzivniji.
Pripremite Hokaido
Budući da ne morate guliti hokaido bundevu, trebalo bi je još temeljitije oprati i idealno je kupiti organsku bundevu, jer ostaci prljavštine i pesticidi nemaju šanse. Oštećenja na školjki možete lako izrezati nožem. Za pranje možete ga držati pod tekućom vodom i očistiti rukama ili četkom za povrće. Za dalju pripremu postupite na sljedeći način:
- Prepolovite Hokaido oštrim nožem
- kašikom uklonite sjemenke
- U zavisnosti od jela, iseći na trakice ili kockice
