Vegani i trudnice: na šta treba obratiti pažnju tokom trudnoće

Veganska ishrana tokom trudnoće nije problem sve dok se pobrinete da unosite sve važne nutrijente. Za to je potreban ciljani odabir i kombinacija namirnica. Ovdje možete pročitati na šta morate obratiti pažnju.

Veganska ishrana tokom trudnoće

Veganska ishrana tokom trudnoće se ocenjuje drugačije.

• Prema mišljenju stručnjaka, vegetarijanska ishrana obično pokriva nutritivne potrebe tokom trudnoće.
• Međutim, njemački stručnjaci su mišljenja da veganska ishrana tokom trudnoće nema smisla. Savjetuju da se napravi izuzetak za mliječne proizvode i jaja tokom trudnoće.
• Američki i britanski stručnjaci, s druge strane, potvrđuju da je pravilnim planiranjem moguć i unos veganske hrane tokom trudnoće i dojenja.
• Posljedice veganske i vegetarijanske prehrane još uvijek nisu jasno istražene. Ipak, do sada nisu utvrđeni negativni efekti na trudnoću i dijete, sve dok je dijeta dobro isplanirana.
• Međutim, plan ishrane tokom trudnoće mora uključivati ​​hranu obogaćenu nutrijentima i dodatke prehrani.

Potrebni su vam ovi nutrijenti

Trudnica mora unositi veću količinu nutrijenata nego inače. Uz vegansku ishranu, ove potrebe za nutrijentima su neznatno povećane.

• Od drugog tromjesečja, žena treba da konzumira 255 kcal/dan da bi zadovoljila energetske potrebe. Od trećeg trimestra zatim 500 kcal/dan. 255 kcal se unosi uz količinu međuobroka, predjela ili većeg glavnog obroka.
• Samo 40 grama tjestenine od integralnog brašna (nekuvane) sa 100 grama graška i kašičicom ulja, porcija supe od bundeve sa kriškom bageta od integralnog brašna ili mala banana na kukuruznom vaflu sa 10 grama putera od indijskog oraha daju vam ovu količinu kalorija.
• Proteini: Od 20. nedelje trudnoće potrebno vam je više proteina. Birajte hranu koja vam daje sve esencijalne aminokiseline. Ovo uključuje žitarice, mahunarke, krompir i orašaste plodove. Kombinirajte ih, na primjer, u kariju od slanutka i krompira sa kus-kusom od integralnog brašna ili tjesteninom od integralnog brašna sa bolonjezom od sočiva.
• Omega-3 masne kiseline: Od tri omega-3 masne kiseline alfa-linolenska kiselina (ALA), dokozaheksaenska kiselina (DHA) i eikozapentaenska kiselina (EPA), gotovo samo ALA se konzumira u veganskoj prehrani.
• Međutim, DHA je posebno važna za formiranje mozga i retine fetusa. Stoga, konzumirajte DHA u obliku obogaćenih ulja (iz ulja mikroalgi). To uključuje laneno, kokosovo i maslinovo ulje. Ovdje su dovoljne dvije do tri supene kašike dnevno.
• Vitamin B12: Definitivno morate da dobijete ovaj vitamin iz dijetetskih suplemenata, jer se potrebe tokom trudnoće ne mogu pokriti biljnom hranom.
• Gvožđe: Tokom trudnoće potrebno je da unosite duplo više gvožđa nego inače. Međutim, zamjena se ovdje ne preporučuje. Razgovarajte sa svojim doktorom o ovome.
• Zato kombinirajte cjelovite žitarice, mahunarke i uljarice. Jedite orašaste plodove i sušeno voće sa hranom koja sadrži vitamin C. Namočeni ili pasirani, dobijate još više gvožđa iz hrane.
• Cink: I ovde se potreba povećava tokom trudnoće. Najbolji izvori cinka su integralne žitarice, mahunarke, uljarice i orašasti plodovi.
• Kalcijum: Dnevna potreba za kalcijumom je 1000 mg – trudna ili netrudna. Ovo možete lako dobiti iz mineralne vode bogate kalcijumom. Susam i bademi su dobri izvori kalcijuma, kao i komorač, brokula i kelj.
• Jod: Ovaj nutrijent je važan za rast fetusa. Stoga koristite samo jodiranu kuhinjsku sol ili morsku sol s dodacima algi koji sadrže jod. Takođe uzimajte alge sa srednjim sadržajem joda, na primjer, niti alge.
• Vitamin D: Ovaj vitamin tijelo apsorbira samo kroz kožu. Zato ostanite na suncu 15-30 minuta dnevno sa malo slobodne kože. Bez obzira na to šta jedete, vitamin D bi trebalo da unosite iz suplemenata tokom zime.