Veganska senf: Kako znati da li je senf veganska

Mnogi proizvodi sadrže životinjske proizvode i stoga nisu veganski. Stoga se mnogi vegani pitaju sadrži li senf i životinjske proizvode. U ovom članku ćemo objasniti kako možete odrediti da li je senf koji ste kupili zapravo veganski ili ne.

Kako znati da li je senf veganski

Ako se pitate da li je senf veganski, na pitanje možete dati sasvim jasan odgovor.

• Klasični žuti i smeđi senf koje možete kupiti su u osnovi veganski. Ovdje se koriste samo sastojci biljnog porijekla.
• Međutim, prilikom kupovine uvijek pročitajte listu sastojaka. Na primjer, ako kupite poseban proizvod s određenim okusom, on može sadržavati sastojke životinjskog porijekla.
• Na primjer, sredstvo za zgušnjavanje ksantan guma je vegansko. Međutim, i drugi zgušnjivači mogu biti životinjskog porijekla.
• Međutim, ako kupite umak od meda i senfa, onda to nije čisto veganski proizvod. Na primjer, ako ste jedan od vegana koji med gledaju kao životinjski proizvod, onda umak od medenog senfa nije veganski za vas.

Domaći senf je veganski

Ako želite da budete sigurni, jednostavno napravite svoj senf. To se radi brzo i ni na koji način nije inferiorno od kupljenog senfa.

1. Sastojci : 200 g sjemenki gorušice ili gorušičinog brašna, 100 ml vode, 80 g šećera, 275 ml balzamiko sirćeta, 3 kašičice soli, prstohvat kurkume.
2. priprema : Samljeti sjemenke gorušice u fini prah u mužaru i tučkom. Ako imate dostupno senfno brašno, možete odmah nastaviti s njim.
3. U loncu zagrejte balzamiko sirće. Zatim skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Pomiješajte sve suhe sastojke. Dodajte tečnost suvim sastojcima. Sve zajedno pomiješajte. Najbolje je koristiti mikser i sve dobro mutiti mikserom pet minuta.
5. vrh : Kao lijek možete koristiti i senf.