Vitamin D: Jake kosti od sunčeve svjetlosti i ribe

Vitamin D je izuzetno važan za zdrave kosti i imuni sistem. To je jedini vitamin koji tijelo može proizvesti samo. Ali koliko je vitamina D potrebno tijelu i koja ga hrana sadrži?

Šta je vitamin D?

Vitamin D rastvorljiv u mastima jedini je vitamin koji tijelo može samo proizvesti. Neke namirnice takođe sadrže vitamin D, ali tjelesna proizvodnja daje mnogo veće količine.

Vitamin D održava zdravlje i stabilnost kostiju pomažući u apsorpciji i ugrađivanju kalcijuma i fosfata iz hrane u kosti. Takođe je važan za imuni sistem i uključen je u proizvodnju proteina koji kontrolišu mnoge procese u genomu.

Koje su dnevne potrebe za vitaminom D?

Pod uticajem sunčeve svetlosti, telo normalno proizvodi 80 do 90 procenata dnevnih potreba za vitaminom D. Za to je dovoljan dnevni boravak od 15 minuta na otvorenom. Dijeta čini samo mali dio unosa vitamina D. U zavisnosti od grupe ljudi, potrebno je dnevno unositi određeni dodatni unos vitamina D.

Pomaže li vitamin D kod trudnoće i bolesti?

Vitamin D igra važnu ulogu u formiranju kostiju i formiranju nervnog i imunološkog sistema nerođenog djeteta.

Međutim, Njemačko društvo za ishranu (DGE) ne smatra da su dodaci prehrani s vitaminom D razumni za trudnice. Naprotiv: dodatni unos vitamina D može povećati rizik od alergija na hranu kod djeteta.

Kod ljudi sa niskim nivoom vitamina D, vitamin D može stimulisati imuni sistem tokom prehlade i tako se boriti protiv patogena. Osim toga, nizak nivo vitamina D u tijelu može povećati rizik od raka dojke, na primjer. S druge strane, nema dokaza da dnevni unos suplemenata vitamina D sprečava rizik od raka.

Kako treba dozirati vitamin D?

Preporučeni unos vitamina D je 20 mikrograma dnevno za sve starosne grupe nakon prve godine života. Međutim, oni koji rijetko ili vrlo rijetko borave na otvorenom spadaju u rizičnu grupu za nedovoljnu ponudu.

Ljekar može pomoću analize krvi utvrditi da li postoji nedostatak vitamina D. Višak vitamina D od više od 100 mikrograma dnevno može dovesti do problema s bubrezima.

Kako bi se izbjegle deformacije kostiju (rahitis) kod djece, svim bebama se od prve sedmice života do kraja prve godine života daje tzv. vitamin D profilaksa u obliku kapi ili tableta.