John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Integralno raženo brašno
- 200 g brašno
- 1 tsp Mešavina začina za hleb
- 1 tsp cimet
- 1 tsp Gruba morska sol
- 1 tsp šećer
- 1 Kocke kvasca
- 1 Jabuke Granny Smith
- 1 mrkva
- 250 ml Mlaka voda
instrukcije
- Rastvorite kvasac i šećer u mlakoj vodi. Pomešati brašno, raženo brašno, so, cimet i začine za hleb.
- U otopinu kvasca dodajte smjesu brašna i sve umiješajte u ljepljivo tijesto.
- Jabuke i šargarepu narendajte i umesite u testo za hleb (u redu je da napravite neravnine, onda će hleb na kraju biti divno sočan).
- Pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu 2 sata.
- Dignuto testo pospite sa malo brašna, ponovo premesite i stavite u pleh. Pustite jos jedan sat.
- Na hlebu napravite prorez nožem i premažite mlekom ili vodom (za lepu koricu).
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C 40 minuta dok ne porumene.
- Izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što ga isečete. Ovaj hleb se može ispeći i zamrznuti unapred!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 161kcalUgljikohidrati: 33.5gProteini: 4.5gMast: 0.8g
