in recepti

Salata od divljeg bilja na karpaču od narandže sa buratom i karamelizovanim paradajzom

5 od 3 glasova
Vreme pripreme 30 zapisnik
Cook Time 5 zapisnik
Total Time 35 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 5 ljudi
kalorija 195 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 250 g Salata od divljeg bilja
  • 3 tbsp Maslinovo ulje
  • 2 tbsp Balzamični ocat
  • 1 tbsp voda
  • 1 tbsp Sok od limete
  • 1 tsp senf
  • 1 štipati so
  • 1 štipati biber
  • 1 štipati Kari u prahu
  • 3 pc narandže
  • 5 pc Burrata (italijanski krem ​​sir)
  • 15 pc Cherry paradajz
  • 3 tbsp Šećer u prahu
  • 2 tbsp Balzamični ocat
  • 1 tbsp voda
  • 30 g Pine orasi
  • 70 g Masline sa crnim košticama

instrukcije
 

  • Pomiješajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, vodu i sok od limete i ostavite da dresing odstoji. Salatu od samoniklog bilja operite i pomiješajte sa dresingom. Narandže oguliti i iseći na tanke ploške. Na tanjir rasporedite 4 kriške i na vrh rasporedite salatu od mariniranog divljeg bilja.
  • Nasjeckajte pinjole i crne masline i pržite ih u tavi dok ne postanu lijepi i hrskavi. U šerpi istopiti šećer u prahu, deglazirati balzamiko sirćetom i vodom i preliti cherry paradajz sa svih strana. Rasporedite cherry paradajz na tanjir i otvorite burratu u sredini i stavite na salatu. Na vrh rasporedite hrskavicu od pinjola/masline.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 195kcalUgljikohidrati: 13.4gProteini: 1.9gMast: 14.5g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Mousse Au Chocolate sa želeom od marakuje na boku

Poširani teleći file u premazu od senfa i meda sa muslinom od krompira