Crystal Nelson
El te de menta és un dels tipus de te més populars a Alemanya. Però els experts ara han descobert que moltes mescles ja fetes contenen concentracions alarmantment altes de contaminants.
Els tes d'herbes estan tan contaminats amb toxines vegetals que el seu consum es considera perjudicial per a la salut. Aquest va ser el resultat de la investigació de la revista de negocis i consumidors de NDR "Markt". En anàlisis de laboratori, es van descobrir els anomenats alcaloides de pirrolizidina (PA) en quatre de cada sis infusions de menta i herbes, toxines vegetals que poden ser cancerígenes fins i tot en petites quantitats. Les toxines estan contingudes a les males herbes i entren incorrectament al cultiu collit durant la collita mecànica.
Infusions d'herbes a la prova de laboratori
Fins ara, no hi ha cap valor límit per als alcaloides de pirrolizidina prescrit a la UE. No obstant això, l'Institut Federal per a l'Avaluació del Risc (BfR) ha determinat un nivell màxim segur d'ingesta per a PA. Aquest valor és de 0.42 micrograms per dia, per a un adult. En les seves mostres aleatòries, els experts van examinar productes de REWE, Edeka, Aldi i Lidl, entre d'altres. El gran perdedor és el “Ja! Varietat Pfefferminze”: el laboratori va determinar un total de 0.67 micrograms per tassa. Això vol dir que només una tassa de la beguda supera la ingesta màxima recomanada al dia. El te d'herbes "Barreja d'herbes Kloster" de la pròpia marca Edeka va arribar a 0.36 micrograms per tassa. Les anàlisis de laboratori també van mostrar les perilloses toxines vegetals en el te de menta d'Aldi i en el te d'herbes del fabricant Messmer, encara que en quantitats més petites. El te d'Aldi contenia 0.02 micrograms de PA per tassa, el producte de Messmer 0.005 micrograms.
El toxicòleg professor Edmund Maser de la Universitat Christian-Albrechts de Kiel exigeix que tots els aliments estiguin lliures d'AP. Les empreses afectades van informar a la revista de consum que ja havien dut a terme àmplies mesures per minimitzar les substàncies nocives.
