John Myers
Avui dia, la nutrició té molt a veure amb l'estil de vida i hi ha conceptes que agraden gairebé tots els grups objectiu. Una tendència és l'hedonisme saludable: us presentarem la connexió entre la salut i el gaudi a l'hora de menjar.
Plaer sense sacrifici: Hedonisme saludable
Menys cafeïna, sense sucre, el blat és dolent: prohibicions i regulacions rígides com aquestes sovint fan que menjar sigui un guant culinari. Les tendències alimentàries com l'hedonisme saludable estan adoptant un enfocament diferent. En lloc de restringir-se a determinats aliments i nutrients, el concepte promou més varietat i autodeterminació. Qualsevol cosa que se senti bé i tingui bon gust està permès. El saludable i el saborós no han de ser oposats, una dieta conscient pot ser pur plaer sensual. Això és exactament el que volen moltes persones amb un estil de vida modern.
Les plantes com a aliment bàsic
Ja no és un secret que el benestar i la nutrició són igualment importants per a la salut. L'hedonisme saludable concilia ambdues coses amb aliments a base de plantes preparats de manera atractiva, també coneguts com a aliments d'origen vegetal. Verdures, fruites, fruits secs, llegums i llavors són la base de l'alimentació del futur, però lluny de la imatge obsoleta dels cereals ecològics. Els nous desenvolupaments com els aliments rics en proteïnes a base de plantes en comptes de productes animals tenen un bon gust i ajuden a protegir el medi ambient. Les receptes típiques d'hedonisme saludable inclouen alternatives de llet vegana, com les a base d'ametlles, plats farcits de llegums llevantins com l'hummus i herbes fresques bones per a la salut. Ajuden a la digestió, són remeis casolans beneficiosos per als refredats i altres dolències i, per descomptat, són excel·lents dispensadors de sabor.
Gaudeix com i què vols
Tanmateix, l'hedonisme saludable no especifica què, quant i quan s'ha de menjar. Pots i hauries de deixar lliure la teva creativitat i escoltar la teva veu interior. Si no tens gana, no mengis res, encara que sigui l'hora de dinar. Això també us alleuja la pressió d'haver de menjar malgrat la falta aguda de temps. En lloc de menjar menjar ràpid mentre esteu dempeus i caminant, preneu-vos el temps per preparar el menjar més tard i gaudiu-ne al vostre gust. L'hedonisme saludable ens dóna opcions quan es tracta de menjar i s'allunya dels estereotips unidimensionals. Amb carn, vegetariana, exòtica, vegana, sense gluten... només menja com vulguis, sempre que ho facis amb gust.
L'article ha despertat el teu interès? A continuació, obteniu més informació sobre la nutrició de TCM.
