John Myers
contingut
show
Ingredients
- 200 g Col xinesa fresca
- 2 Pastanagues
- 2 Carbassó fresc
- 1 pebrots vermells
- 1 Ceba
- 100 g Bamboo dispara
- 300 g Pit de pollastre
- 200 ml Brou de vedella
- 250 g fideus xinesos mie
- Espècia xinesa
- Xile del molí
- Sal, pebre del molí
- 2 cda Salsa de soja fosca
- 1 culleradeta Tabasco
- 2 culleradeta sucre morè
instruccions
- Rentar i netejar les verdures. Talleu les pastanagues i els pebrots a bastonets. Talleu el carbassó a la meitat i talleu-lo a rodanxes. Talleu la ceba a rodanxes fines. Talleu la col xinesa a trossos d'una mossegada.
- Talleu la carn a tires i fregiu-la al wok amb oli calent, sense deixar de remenar, i retireu-la. Ara sofregiu les cebes, les pastanagues i els pebrots en un wok. Ara incorporeu-hi el carbassó. Passats 5 minuts, afegiu-hi la col xinesa i els brots de bambú. Condimenteu les verdures amb les espècies.
- Cuini els fideus Mie segons les instruccions del paquet.
- Ara remeneu la carn i afegiu-hi el brou de vedella. Ho deixem coure a foc lent durant 5 minuts. Salpebreu de nou al gust i serviu-ho amb els fideus Mie. Bon apetit.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 80kcalHidrats de carboni: 3.7gProteïna: 10.1gGreix: 2.7g
