John Myers
contingut
show
Ingredients
* per l'apòsit
- 10 Raves frescos
- 2 Pastanagues
- 1 pebrots vermells
- 100 g Blat de moro dolç en conserva escorregut
- 100 g Formatge gratinat
- 1 cda Oli d'oliva
- 1 culleradeta Salsa de magrana
- 200 g Iogurt 10% de greix
- 100 g Crema agra
- 2 cda Salsa de tomàquet
- 1 cda Mostassa
- 1 culleradeta Salsa de magrana
- Sal
- Pebre vermell triturat
instruccions
- Rentar els raves i tallar-los a rodanxes fines. Peleu i ratlleu les pastanagues. Peleu el pebrot, traieu-ne les llavors i les membranes i talleu-lo a trossos petits.
- Poseu els raves, les pastanagues, els pebrots, el blat de moro i el formatge en un bol gran i remeneu-ho. Incorporeu-hi l'oli d'oliva i la salsa de magrana.
- Rentar les fulles d'enciam, eixugar-les i arrencar les fulles grans una mica més petites. A continuació, afegiu-ho al bol i remeneu tots els ingredients. Posar en un lloc fresc.
- Per a l'amaniment, barregeu bé tots els ingredients, salpebreu al gust. Conservar a la nevera fins al seu consum.
- Distribuïu l'amanida en plats, afegiu-hi l'amaniment i decoreu si cal.
- SALSA DE MAgrana: És un xarop de magrana agre, que no s'ha de confondre amb el xarop dolç de granadina.
- SALAD MIX consta de: Rocket, Lollo Rosso, Lollo Biondo, Mizuna Verd i Vermell, Baby Espinacs, Sang de Bou, Bleda Suïssa, Mostassa Roja, Tatsoi, Acetosella i Capsturti
- IOGURT: Vaig prendre iogurt turc Süzme, aquest també és una mica més ferm, però també podeu utilitzar un altre iogurt natural, fins i tot amb menys greix.
- Vam menjar l'amanida com a acompanyament de mandonguilles.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 196kcalHidrats de carboni: 8.1gProteïna: 5.9gGreix: 15.5g
