John Myers
contingut
show
Ingredients
- 175 g cuscús
- 225 ml Caldo de verdures
- 2 cda Oli d'oliva
- 2 cda Suc de llimona
- 5 cda Salsa de tomàquet o 2 cullerades de pasta de tomàquet barrejada amb una mica d'aigua
- 1 Pc. Porro
- 0,5 Pc. Granada
- 75 g feta
- 0,5 grup Julivert
- 1 culleradeta Espècia Baharat
- Pebre salat
- 30 g Ametlles en escates
instruccions
- Aboqueu el brou de verdures bullint sobre el cuscús en un bol i deixeu-ho reposar uns 5 minuts. A continuació, incorporeu l'oli, el suc de llimona i la salsa de tomàquet. Tallem el porro a rodanxes i saltem en una paella amb una mica d'oli calent. Remeneu-ho amb julivert, baharat (o espècies alternatives), sal i pebre.
- Talleu la feta a daus. Traieu les llavors de la magrana. Espolvorear tots dos sobre el cuscús. Torrar les ametlles en una paella sense greix i també escampar-les per sobre de l'amanida.
Consell:
- Baharat és una barreja d'espècies utilitzada a la cuina oriental. Consisteix entre altres coses. elaborat amb canyella, nou moscada, coriandre, comí, pebre vermell, bitxo, clau. L'amanida té un gust càlid i fred i es pot conservar a la nevera durant uns dies.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 244kcalHidrats de carboni: 21gProteïna: 6.8gGreix: 14.7g
