John Myers
Les llavors de chía es presenten com un superaliment saludable. En aquest article, descobrireu si els grans petits i poc visibles donen un impuls addicional a la vostra dieta en termes de salut.
Llavors de chía: petites però poderoses
Les petites llavors de chía ho tenen tot. Ara us explicarem exactament què hi ha en ells.
- Les llavors de chía proporcionen al vostre cos una varietat de nutrients saludables, com ara proteïnes d'alta qualitat, vitamines, minerals, oligoelements, antioxidants, àcids grassos omega-3 i fibra.
- Els grans contenen 16 grams de proteïna per cada 100 grams, important per a la construcció muscular. El contingut de ferro de les llavors de chía és superior al dels espinacs.
- Pel que fa als minerals, les llavors de chía són impressionants en tots els sentits: per exemple, contenen cinc vegades més calci que la llet i dotze vegades més magnesi que el bròquil.
- Els grans petits també estan molt per davant quan es tracta de fibra dietètica. Aporten més que pa de sègol. Aquestes substàncies no només fan funcionar els intestins, sinó que també asseguren una sensació de sacietat duradora.
- Els nombrosos antioxidants que contenen les llavors de chía protegeixen les cèl·lules com a eliminadors de radicals. Les vitamines A, B1-B3 i E donen suport als processos metabòlics del cos i del sistema immunitari.
- Si no us agrada el peix, també podeu subministrar al vostre cos els àcids grassos omega-3 de cadena llarga i sans de les llavors petites.
- Les llavors de chía tenen un efecte per aprimar la sang i reduir la pressió arterial. Tot i que això és saludable, s'ha de tenir en compte si està prenent la medicació adequada o està a punt de sotmetre's a una cirurgia. En aquest cas, s'ha d'abstenir de gaudir dels grans una estona abans.
