John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Tallarines d'arròs
- 2 Pastanagues
- 1 Ceba
- 1 pebrots vermells
- 2 Dents d'all
- 250 g gambeta
- Oli de xili
- Mirin
- 4 cda Salsa de soja fosca
- 2 cda Salsa de peix
- 1 cda Vinagre d'arròs
- 200 ml Brou de pollastre
- Sal marina gruixuda
- Flocs de xile
- 1 cda Miso
- 2 cda Sèsam clar / fosc
- 8 Mongetes
- Sugar
instruccions
- Netegeu les verdures - piqueu-les com vulgueu i fregiu-les amb oli de bitxo - piqueu la ceba i l'all ben gruixut i finament i afegiu-hi - desglaceu amb salsa de soja i amaniu-ho amb salsa de peix, mirin i vinagre d'arròs.
- Afegiu el brou de pollastre i el miso i deixeu-ho coure a foc lent. Barregeu-hi els llagostins.
- Salpebreu al gust amb llavors de sèsam, sal, sucre i escates de bitxo.
- Deixeu que els fideus d'arròs es remullin en aigua bullint amb sal durant 5 minuts, retireu-los i doblegueu-los.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 148kcalHidrats de carboni: 24.5gProteïna: 8gGreix: 1.7g
