John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a l'esmalt
- 100 g Salsa de poma
- 2 peça Ous mitjans
- 200 g Farina d'espelta tipus 630
- 2 culleradeta Refresc de bicarbonat
- 2 culleradeta O bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta Canela
- Pessic de sal
- 100 g Sucre en pols tamisat
- Suc de llimona acabat d'esprémer
instruccions
- Traieu la pela dels plàtans madurs i tritureu-los. Vaig fer la puré de poma fresca, el cor 1/2 d'una poma i la barreja. Barregeu el puré de plàtan amb la puré de poma. Ara afegiu els ous, barregeu-ho tot.
- Poseu els ingredients secs en un bol a part, barregeu-los amb una batedora. A continuació, afegiu els ingredients secs a la barreja de plàtan, poma i ou i remeneu per formar una massa.
- Col·loqueu la massa en un motlle amb paper i enforneu-ho a 180 al forn preescalfat durant uns 45-50 minuts.
- Deixeu refredar el pastís i feu un glasejat. Per fer-ho, barregeu el sucre en pols tamisat amb una mica de suc de llimona, primer afegiu unes gotes al sucre en pols fins que es pugui remenar bé.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 223kcalHidrats de carboni: 54.3gProteïna: 0.6g
