John Myers
contingut
show
Ingredients
pastís de formatge
- 250 g Margarina
- 300 g Sugar
- 6 Ous
- 2 paquet Budí de vainilla
- 2 paquet Custarda
- 1 paquet Pols de coure
- 1 paquet Sucre vainilla
- 1 esquitx Suc de llimona
- 1 kg Nivell de greix de quark
Monedes de xocolata
- 5 Ous
- 170 g Sugar
- 220 g Mantega salada
- 200 g Xocolata 70% cacau
- 80 g Ametlles mòltes
Coulis
- 1 Llimona
- 200 g Gerds congelats
- 200 g Gerds frescos
- 2 cda Grosella
- 2 cda Esperit de gerds
- 2 cda Sucre en pols
- 10 Gerds frescos
instruccions
pastís de formatge
- Per al pastís de formatge, barregeu la margarina amb el sucre. Separeu els ous i barregeu-hi els 6 rovells, seguiu remenant. Ara barregeu el púding en pols, la salsa en pols, el llevat en pols, el sucre vainillat i la llimona empolvorada i continueu remenant.
- Ara bateu la clara d'ou en un altre bol fins que estigui gairebé completament rígid i barregeu-hi. Incorporeu-hi el quark. Coure al forn a 180 °C durant 40 minuts.
Monedes de xocolata
- Per a les xips de xocolata, fonem la mantega amb la xocolata i després barregem tot en un bol amb la batedora fins que quedi una massa homogènia. Coure al forn a 180 °C durant 30 minuts.
Coulis
- Per al coulis, ratlleu finament la pell de llimona. Poseu tots els ingredients a la batedora i tritureu fins que la salsa quedi llisa.
- Poseu el pastís de formatge i la garra de xocolata en un plat, repartiu-hi uns quants gerds frescos per sobre i guarniu-ho amb la salsa perquè sembli que aquí s'ha fet una massacre.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 312kcalHidrats de carboni: 26.8gProteïna: 5.1gGreix: 19.6g
