John Myers
contingut
show
Ingredients
Bomba de gel
- 200 g Sucre de flor de coco
- 100 g Xocolata
- 400 g crema
- 100 ml Iogurt
- 2 peça Vaina de vainilla
- 3 full Gelatina
- 0,5 peça Llimona
- 1 Msp De canyella mòlta
- 100 ml rom
Baies silvestres barrejades
- 800 g Barreja de baies
- 100 ml rom
- 200 g Sucre de flor de coco
Sucre de flor de coco - festucs
- 50 g Festuc
- 10 g Sucre de flor de coco
instruccions
- Morter i rostir els festucs; A l'hora de rostir afegiu-hi el sucre de flor de coco i deixeu-ho fondre. Retirar del foc i deixar refredar.
Preparació: bomba de gel
- Batre la nata fins que estigui rígida. Poseu la resta d'ingredients en un bol, rasqueu les beines de vainilla. Tasteu bé i nB afegiu-hi més sucre de flor de coco.
- Finalment, ompliu-lo en forma de piràmide i poseu-lo al congelador durant almenys 8 hores. (També és adequat qualsevol altre motlle amb una quantitat de farciment corresponent)
Elaboració: fruits silvestres
- Remullar les fruites en rom almenys 4 dies abans
- Bulliu a foc lent les fruites adobades en una cassola i reduïu-les. Si encara hi ha massa líquid, es pot espessir amb pectina de poma.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 141kcalHidrats de carboni: 5.7gProteïna: 3.3gGreix: 9g
