John Myers
contingut
show
Ingredients
- 600 g Cols de Brussel·les fresques
- 1 L Caldo de verdures
- 2 cda Mantega
- 1 pessigar espècia
- 1 Nou moscada
instruccions
- He preparat aquestes cols de Brussel·les per a l'aniversari d'avui, Larissa-Jessica. Li agrada molt les cols de Brussel·les. Felicitats estimada Larissa-Jessica.
- Prepareu les cols de Brussel·les (va tenir 2 dies de gel al jardí) traieu les fulles exteriors i després talleu les floretes lleugerament transversals a l'extrem de la tija.
- Ara les cols de Brussel·les es couen a foc lent al brou de verdures fins que estiguin ferms a la mossegada. Això triga uns 15 minuts.
- A continuació, escorreu les cols de Brussel·les. Escalfeu la mantega en una paella (compte de no sobreescalfar-la perquè no es cremi).
- Ara fregiu lleugerament les floretes a la mantega, condimentant-les amb l'espècia casolana de porro.
- Abans de repartir les cols de Brussel·les al guarniment, hi frega una mica de nou moscada i decoro amb julivert fresc.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 90kcalHidrats de carboni: 3.1gProteïna: 4.2gGreix: 6.7g
