Acompanyament: cols de Brussel·les

Cuini les cols de Brussel·les segons les instruccions del paquet, després escorreu-les i escorreu-les bé.

Fondre la mantega d'herbes en una paella a foc mitjà. Peleu els alls, talleu-los per la meitat i poseu-los a la paella amb la superfície tallada cap avall i tireu-los una mica. A continuació, traieu els alls. Afegiu-hi el pa ratllat i fregiu-ho breument. Afegiu-hi les cols de Brussel·les i fregiu-les a foc moderat fins que les cols de Brussel·les tinguin una crosta lleugera i quedin cobertes de pa ratllat. Salpebreu al gust amb una mica de sal i nou moscada.

També podeu afegir una mica d'oli d'oliva a la paella a més de la mantega d'herbes. La quantitat de pa ratllat també es pot variar o fins i tot ometre completament.