Cols de Brussel·les del forn: 3 delicioses idees de receptes

Cols de Brussel·les del forn amb mostassa i mel

Per a aquesta recepta de cols de Brussel·les al forn, necessiteu els següents ingredients: cols de Brussel·les (una xarxa), tres culleradetes de mostassa, 2 cullerades de mel, 8 cullerades d'oli, sal, 2 culleradetes de sucre, pebre

• Traieu les fulles marcides i la base de la tija. Rentar les cols de Brussel·les.
• Barregeu tots els ingredients restants i, a continuació, afegiu-hi les cols de Brussel·les. Col·loqueu-ho tot en una safata de forn folrada amb paper de forn permanent o paper de forn.
• Coure les cols de Brussel·les durant 30 minuts en un forn preescalfat al prestatge central a 160 graus.
• Un bon tros de carn va bé amb aquest plat, per exemple, un rostit o Kassler.

Cols de Brussel·les amb patates

Tot el que necessiteu per a aquesta recepta és: 1 neta de cols de Brussel·les, 3 branquetes de romaní, 10 cullerades d'oli, una mica de sucre, sal, pebre, una mica de nou moscada, 10 patates.

• Traieu les fulles i les tiges seques i renteu les cols de Brussel·les.
• Peleu i trossegeu les patates.
• Barregeu les patates i les cols de Brussel·les amb les espècies i l'oli i poseu-les en una safata de forn folrada amb paper de forn. Partiu les tiges de romaní en tres parts i repartiu-les a la safata.
• Ara coure-ho tot durant 25-35 minuts a 170-180 graus al prestatge del mig al forn preescalfat.
• Serviu amb una amanida, quark d'herbes o formatge crema com a guarnició.

Cols de Brussel·les amb cansalada en salsa balsàmica

Per a aquesta recepta de cols de Brussel·les només necessiteu: 1 cols de Brussel·les netes, 1 paquet de cansalada a daus, 2 cullerades de mel, 4 cullerades de vinagre balsàmic, 8-10 cullerades d'oli, 2 culleradetes de sucre, sal, pebre, suc de una llimona, 1 mandarina pelada i picada finament, possiblement 4 llesques de formatge Gouda

• Traieu les fulles i les tiges seques i renteu les cols de Brussel·les.
• Segons la vostra preferència, talleu les cols de Brussel·les per la meitat o deixeu-les senceres.
• Barregeu-ho amb la resta d'ingredients en un bol i després aboqueu la barreja en una cassola. Enfornar el
• Cols de Brussel·les durant 25 minuts al forn preescalfat a 180 graus al prestatge central. (Si voleu, poseu llesques de formatge Gouda per sobre per gratinar).
• Un plat de formatges amb diferents tipus de formatge i una copa de vi van bé amb això.