John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a la base de pasta brisa
- 250 g Farina
- 150 g Margarina/mantega
- 80 g Sugar
- 1 Ou
- 1 Pr Sal
- 1 Mssp. Pols de coure
Per cobrir
- 400 g Crema agra
- 200 g Formatge Creme Fraiche
- 300 g Formatge crema
- 300 g crema
- 1 paquet Flan en pols de vainilla o nata
- 2 Ous
- 1 Pr Sal
- 160 g Sugar
També
- Greix i pa ratllat per al motlle
instruccions
- Per a la pasta brisa, amassar tots els ingredients i embolicar amb paper d'alumini i deixar reposar a la nevera durant 30 minuts.
- Unteu i esmicoleu una paella moblada.
- Poseu els ingredients per a la cobertura en un bol i remeneu fins que quedi cremós. Aboqueu la barreja sobre la base de pasta brisa i alliseu-la.
- Coure al forn a 180 º C - ventilat - durant aprox. 60 minuts.
- Deixeu refredar el pastís al motlle uns 30 minuts, després poseu-lo sobre una reixeta i deixeu-lo refredar completament.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 321kcalHidrats de carboni: 26.6gProteïna: 4.8gGreix: 21.8g
