John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Filets de pit de pollastre
- 30 g pinyons
- 6 cda Oli d'oliva
- 1 pessigar Sal
- 1 pessigar Pebre del molinet
- 150 g Amanida mixta
- 1,5 culleradeta Mel líquid
- 2 culleradeta Mostassa mitjanament calenta
- 5 cda Vinagre balsàmic blanc
- 100 g Parmesà
instruccions
- Torneu els pinyons sense greix en una paella. Rentar el pit de pollastre i assecar-lo. Escalfeu 2 cullerades d'oli en una paella i fregiu la carn a foc mitjà durant 4 minuts per cada costat. Traieu de la paella i emboliqueu amb alumini.
- Barregeu 4 cullerades d'oli d'oliva, vinagre balsàmic, sucre, sal, pebre, mel i mostassa i remeneu fins que quedi homogeni. Disposa l'amanida en plats i regeix amb la vinagreta. Talleu la carn a tires i poseu-les calentes sobre l'amanida. Finalment espolvorear amb pinyons i parmesà ratllat gruixut.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 245kcalHidrats de carboni: 2.3gProteïna: 13.6gGreix: 20.2g
