John Myers
contingut
show
Ingredients
- 100 g Arròs
- 150 g Verdures xineses del wok congelades
- 100 g Mini panotxes fresques
- 100 g Pèsols de neu
- 60 g Porro tallat a anelles
- 1 Pakchoy fresc, netejat
- 1 Pal d'api, tallat a rodanxes i netejat
- 1 All picat
- 1 cullerada Gingebre picat
- 1 culleradeta midó alimentari
- 3 cullerada (nivell) Salsa de soja lleugera
- 3 cullerada (nivell) Dolç de xerès
- Sal
- 1 culleradeta Espècia de cúrcuma mòlta
- oli de cacauet
- 30 g Anelles de ceba
- 1 peça Bitxo fresc, picat
instruccions
preparació
- Talleu el pakchoy en un anell, talleu les fulles a tires i talleu el blat de moro a la panotxa per la meitat longitudinalment. Netegeu els pèsols de sucre i bulliu l'arròs amb sal i cúrcuma amb un dia d'antelació. Repartir en una safata de forn i deixar refredar. Barregeu la maizena amb la salsa de soja i el xerès. Descongelar les verdures congelades.
preparació
- Escalfeu un wok, afegiu dues cullerades d'oli de cacauet i sofregiu la ceba, l'all, el gingebre, l'api, el blat de moro, el bitxo i la tija de pak choy durant 1 minut. Afegiu les verdures congelades i fregiu-ho durant dos minuts més. Incorporeu els pèsols de neu i sofregiu-los durant dos minuts més. Incorporeu-hi fulles de pakchoy i porros. Afegiu la salsa de soja barrejada i porteu-ho a ebullició. Incorporeu l'arròs i escalfeu, rectifiqueu de sal i serviu.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 173kcalHidrats de carboni: 30.6gProteïna: 4.6gGreix: 1.9g
