John Myers
contingut
show
Ingredients
- 800 g Schnitzel de gall dindi
- Sal i pebre
- 2 culleradeta pols de curri
- 1 cda Salsa de soja
- 3 culleradeta Pasta de curri vermell
- 200 Mililitres Caldo de verdures
- 2 cda crema
- 200 g Pèsols de neu
- 2 Pc. Papaia
- 1 grup Julivert
- Oli per fregir
instruccions
- Condimenteu el schnitzel de gall dindi amb sal, pebre i curri en pols.
- Rentar els pèsols de neu, escórrer i tallar per la meitat. Talleu la papaia per la meitat, el cor amb una cullera, peleu-la i talleu-la a rodanxes.
- Escalfeu l'oli en una paella, sofregiu el schnitzel pels dos costats uns 4 minuts, retireu-lo de la paella i reserveu-lo.
- Posa una mica més d'oli a la paella. Primer només sofregiu les beines de pèsols i al cap de poc també els trossos de papaia i retireu-los tots dos de la paella.
- Aboqueu la pasta de curri a la paella, fregiu-ho breument i desglaceu amb el brou. A continuació, deixeu-ho bullir uns minuts. Afegiu-hi la nata i la salsa de soja i amaniu-ho amb pebre.
- Finalment, afegiu les verdures i el schnitzel a la salsa i serviu-ho amb el julivert picat. L'arròs hi va bé. Bon apetit!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 97kcalHidrats de carboni: 1.3gProteïna: 18.4gGreix: 1.9g
