Beure gel d'àloe vera: efectes i usos de la planta miracle

Beure gel d'àloe vera és una tendència que els actors, estrelles del fitness i altres persones de la societat promouen com a saludable. No obstant això, no tots els productes són recomanables. Hem reunit què hi ha darrere i si l'àloe vera realment ajuda a la salut.

[lwptoc]

Promesa d'eficàcia en beure gel d'àloe vera

El gel d'àloe vera és un consell privilegiat entre els productes de bellesa. No només des de l'exterior, sinó també des de l'interior, hauria d'ajudar a desintoxicar el cos, enfortir el sistema immunitari, tenir un efecte antiinflamatori i antimicrobià, donar suport a la cicatrització de ferides i alleujar les migranyes, l'asma o la depressió.

• Pel que sembla, la gent i els naturòpates han confiat en els efectes beneficiosos de l'àloe vera durant segles: això descriu la presentació històrica del Centre alemany d'Aloe Vera. La planta ja era utilitzada pels egipcis. La planta té el seu origen botànic a l'Àfrica. Des d'allà la van portar al Nou Món. Els maies fins i tot van anomenar el suc la "font de la joventut".
• De fet, les fulles gruixudes i espinoses de la planta d'àloe surten amb un popurrí d'ingredients. Majoritàriament són els anomenats mucopolisacàrids, és a dir, mucílag (incloent el glucomanà), així com àcid salicílic, enzims, aminoàcids i algunes vitamines i minerals. No obstant això, les concentracions d'ingredients en el gel són relativament baixes.
• No obstant això, avui molts consideren que l'ús de productes d'àloe vera no és del tot acrític. Moltes afirmacions no estan provades. De fet, hi ha molt pocs estudis que examinin el consum de gel o suc d'àloe vera i trobin efectes positius.
• En experiments amb animals, es va observar una cicatrització més ràpida de les ferides i es van trobar efectes positius sobre el sucre en sang en animals diabètics. En un estudi humà amb almenys 5000 participants, en el qual es van administrar agents de volum del psyllium juntament amb gel d'àloe vera, es van mostrar millores en els nivells de lípids a la sang i els nivells de colesterol.

Reserves sobre l'àloe vera

L'Institut Federal per a l'Avaluació del Risc (BfARM) informa de reserves sobre els productes d'àloe vera, a més del centre d'assessorament al consumidor de Renània del Nord-Westfàlia. És important assegurar-se que els gels i sucs tinguin un baix contingut en els anomenats antranoides (aloïna). Aquests es consideren cancerígens.

• El gel transparent està fet de la polpa de les fulles d'àloe vera pelades. Això és el que diferencia el gel del suc d'àloe vera: se sol premsar de les fulles senceres, després s'allibera de substàncies no desitjades de la pela de la fulla i es conserva. El suc és naturalment més líquid que el gel.
• L'aloïna és l'ingredient que recolza l'efecte laxant de l'àloe vera. Tanmateix, també és la substància que causa problemes amb el consum a llarg termini perquè està classificada com a antranoide cancerígen. Per tant, el BfARM assenyala que s'han d'evitar els aliments o els suplements dietètics amb aquestes substàncies.
• Els antranoides es troben a la pell de les fulles d'àloe vera. Si es fa un suc de tota la fulla sense treure primer la pell i després filtrar els components no desitjats, és millor deixar-lo sol.
• En consumir, heu de seguir les instruccions del fabricant. La majoria d'aquests recomanen una quantitat d'uns 100 mil·lilitres al dia a l'edat adulta, la meitat per als nens. Les dones embarassades i els nens no haurien de beure sucs que continguin aloïna.

Fixeu-vos en la qualitat a l'hora de comprar

Els interessats en el gel i els sucs d'àloe vera tenen moltíssimes opcions. Les qualitats són diferents. Per descomptat, també hi ha diferències de preu. Atenció: El gel s'ofereix tant com a cosmètic com com a aliment. Quan compreu gel d'àloe vera per beure, presteu atenció als aspectes següents:

• Cal tenir en compte que és gel. El suc, com ja s'ha descrit, no és el mateix. De vegades s'ofereixen gels fets de suc espessit amb alginats, gomes xantanes o alguna cosa semblant. És millor utilitzar gel "original" raspat de la fulla d'àloe vera.
• Un bon indicador de l'alta qualitat del producte és el contingut d'acemannan (també anomenat aloverosa), un dels components més importants de la planta. Un valor d'uns 1,200 mg per litre indica molt bona qualitat.
• Com que els ingredients del gel són relativament sensibles a l'oxidació i el deteriorament, alguns fabricants afegeixen conservants. Hi ha molt poca objecció a la vitamina C i l'àcid cítric, així com a la vitamina E. L'àcid sòrbic i l'àcid benzoic i les seves sals es jutgen una mica més críticament. Si no ho vols, pots triar un gel d'àloe vera el més natural possible.
• Els edulcorants tampoc són estranys per donar al gel natural de gust lleugerament herbós un gust més agradable juntament amb l'àcid cítric.
• Es recomanen els gels d'àloe vera, que provenen de plantes de cultiu ecològic. En la majoria dels casos, cal esperar menys additius amb aquests productes ecològics. Tanmateix, també es fa arreu del món la collita de gels ecològics: Mèxic, Canàries o Espanya.

Com fer tu mateix gel d'àloe vera

La frescor pura és possible en la producció pròpia. Si teniu una o més plantes d'àloe vera, potser voldreu fer-ne el vostre propi gel. Assegureu-vos que és realment un àloe vera (barbadensis). Si això és cert, podeu començar a collir les fulles.

• Amb un ganivet afilat, talleu les fulles relativament cap avall. Depenent de la mida de la planta, no colliu massa alhora perquè el gel no es conserva gaire.
• Ara col·loqueu els trossos de fulla en un recipient amb el costat tallat cap avall perquè el suc groc i verinós pugui sortir de sota l'escorça. Deixeu-los així durant unes dues hores.
• A continuació, escurça les fulles uns 3 centímetres des de sota. D'aquesta manera també elimineu els residus de l'aloïna no desitjada.
• A continuació, podeu treure el gel de les fulles d'àloe vera amb una cullera. Per fer-ho, marqueu les peces de fulla longitudinalment.
• Podeu posar el gel en un pot net i ben tancat i guardar-lo a la nevera durant un màxim d'una a dues setmanes. Es pot mantenir encara més temps (unes 6 setmanes) si el fas puré amb vitamina C en pols o oli de vitamina E.