Pastís: Falcons de fruits secs

by John Myers Agost 16, 2021, 6: 38 am

5 de 4 vots

Temps total 1

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 470 kcal

contingut show

Ingredients

Massa:

300 g Farina
100 g Sugar
1 Sucre vainilla
2 Ous
130 g Mantega
1 culleradeta Pols de coure

Cobertura:

200 g Sugar
2 Sucre vainilla
200 g Avellanes picades
200 g Ametlles picades
7 cda Melmelada d'albercoc
4 cda Aigua
150 g Mantega

instruccions

Remeneu la massa, poseu-la en una safata de forn i repartiu la melmelada. Fonem la mantega amb el sucre, el sucre vainillat i l'aigua, afegim els fruits secs a ebullició i repartim-ho tot sobre la massa i enfornem durant 45 minuts a 175 °C.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 470kcalHidrats de carboni: 42.5gProteïna: 7.1gGreix: 30.4g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.