Xampinyons farcits al forn amb formatge

by John Myers Agost 13, 2021, 2: 23 pm

5 de 4 vots

Temps total 45

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 130 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Bolets frescos
200 ml Crema 10% de greix
200 g gorgonzola
1 cda julivert picat finament
Sal i pebre
1 Meggle baguette lleugera
50 g Emmental ratllat

instruccions

Netegeu els bolets amb un raspall, traieu-ne la tija completament. Col·loqueu cap per avall en una safata per al forn, talleu el gorgonzola a trossos petits i premeu els bolets. Barregeu la nata amb sal i pebre, afegiu-hi la resta de Gorgonzola i remeneu-hi. Poseu-hi sobre els bolets i poseu-ho al forn a 200 graus durant uns 35 minuts. Passats els 25 minuts, espolvoreu l'Emmental sobre els bolets. Enforna la baguette a la graella que hi ha al costat. Espolvorear els bolets amb el julivert per servir.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 130kcalHidrats de carboni: 1.3gProteïna: 8.3gGreix: 10.2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.