in Receptes de postres, Receptes

Galetes de mel

actualitzat

5 de 2 vots
Temps de preparació 25 acta
Temps de cocció 15 acta
Temps de descans 1 hora 30 acta
Temps total 2 hores 10 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 4 persones
Calories 382 kcal
contingut show

Ingredients
 

  • 125 g mel
  • 60 g Mantega
  • 50 g Sugar
  • 1 paquet Sucre borbònic de vainilla
  • 1 Rovell d'ou
  • 1 pessigar De canyella mòlta
  • 1 pessigar Claus mòlts
  • 250 g Farina
  • 2 culleradeta Pols de coure
  • 1 cda Cacau sense sucre

instruccions
 

  • Escalfeu la mel, la mantega i el sucre en una cassola, desfeu-los i poseu-los en un bol. Després deixeu-ho refredar.
  • Afegiu a poc a poc els rovells d'ou i les espècies a la barreja de mel. Barrejar la farina amb el cacau i remenar amb la mescla de mel fins que es formi una massa homogènia i una mica més ferma. Si cal, pastar a mà.
  • Estireu la massa d'uns 0.5 cm de gruix i talleu les galetes. Coure al forn a 175-200 ° durant uns 15 minuts.
Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 382kcalHidrats de carboni: 64.5gProteïna: 6gGreix: 10.8g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Pastís de formatge marmolat (fresc).

Fish Pot Nam