John Myers
contingut
show
Ingredients
- 500 g Pèsols verds secs
- Oli
- 1 Porro
- 1 Bulb d'api
- 1 gran Pastanaga
- 4 Salsitxes de Wiener
- 0,5 L Caldo de verdures
- 0,5 L Aigua
- 1 Full de llorer
- Sal
- Pebre
- Marjoram
- Farigola
- Estiu saborós
instruccions
- Talleu la sopa de verdures a daus petits. Escalfeu l'oli en una cassola, afegiu-hi les verdures i deixeu-les sofregir breument. Afegiu-hi els pèsols rentats, aboqueu-hi el brou de verdures i l'aigua i deixeu-ho bullir breument.
- Afegiu-hi la fulla de llorer, una mica de farigola, una mica de marduix i el salat i deixeu-ho coure a foc lent unes 2 hores amb la tapa tancada, fins que els pèsols estiguin bons i suaus.
- Retireu la fulla de llorer, talleu els embotits a trossos i deixeu-los escalfar a l'estofat. Finalment, rectifiquem de sal i pebre.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 98kcalHidrats de carboni: 13.9gProteïna: 7.7gGreix: 1.1g
