John Myers
contingut
show
Ingredients
- 85 g Ceba
- 3 cda oli de cacauet
- 200 g Carabassa Butternut
- 50 ml Aigua
- 400 g Xampinyons marrons
- 250 g Pebre groc
- 150 ml crema
- Pebrot de colors
- Sal condimentada
- Flocs de bitxo vermell
- Alfàbrega seca
instruccions
preparació
- Barrejar l'oli amb el pebre... Pelar la ceba i tallar-la a rodanxes fines... Pelar la carbassa, si cal. Netejar els bolets i tallar-los a quarts... Rentar els pebrots i tallar-los a daus.
cuiner
- Sueu la ceba amb oli pebret... Afegiu-hi els trossos de carbassa, sofregiu-los aproximadament 1 minut, aboqueu-los aigua i deixeu-los coure uns 7 minuts... Afegiu-hi els trossos de bolets i sofregiu-los uns 10-15 minuts més... daus de pebre i uns 5 minuts deixar coure a foc lent... desglaçar amb nata i pebre, rectificar de sal i bitxo i alfàbrega... aprox. Deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts
servir
- Col·loqueu la paella de crema de verdures i xampinyons en un plat fons
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 113kcalHidrats de carboni: 2.2gProteïna: 2.6gGreix: 10.5g
