John Myers
Les llimones són cítrics i per tant contenen vitamina C com les taronges. Són de color verd clar a groc clar i de forma ovalada. La seva carn és de color groc clar i molt àcida. Les llimones també solen tenir llavors que no s'han de menjar.
Origen
Les llimones són originàries de la Xina
temporada
Les llimones estan disponibles comercialment durant tot l'any. Venen d'Espanya d'octubre a juliol i després d'ultramar.
Sabor
Les fruites tenen un gust àcid i refrescant alhora.
Ús
El suc de llimona i la pell de llimona de fruites orgàniques s'utilitzen per cuinar i coure al forn; la nostra recepta de tiramisú de llimona o la nostra recepta de mató de llimona original serveixen de prova, per exemple. Uns raigs de suc de llimona donen condiment a l'aigua. El suc de llimona també evita que la fruita tallada es torni marró quan s'escampa per sobre. L'oli de pell de llimona s'utilitza per fer licor. La coneguda beguda calenta "Hot Lemon" -una barreja d'aigua calenta, suc de llimona i, si cal, sucre o mel- és un remei casolà popular per als refredats. També es diu que l'aigua de llimona és saludable, la pell i el cabell es poden cuidar amb oli de llimona.
Dipòsit
Les llimones contenen molt àcid, de manera que es mantenen fresques durant molt de temps. La fruita es mantindrà durant diverses setmanes a temperatura ambient, i encara més a la nevera.
