John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a la massa:
- 6 Rovells d'ou
- 200 g Sucre en pols
- 1 paquet Sucre vainilla
- 1 paquet Pell de llimona ratllada
- 1 cda Suc de llimona
- 1 pessigar Canela
- 200 g Ametlles mòltes
- 6 Clares d'ou
- 1 pessigar Sal
Per espolvorear:
- Sucre en pols
instruccions
Per a la massa:
- Separem els ous i posem els rovells en un bol.
- Afegiu el sucre en pols i el sucre vainillat i remeneu.
- Afegiu la ratlladura de llimona, el suc de llimona i la canyella i remeneu.
- Afegir les ametlles i remenar.
- Batre les clares amb sal fins que estiguin rígides i incorporar-hi.
- Aboqueu la massa en un motlle (24 cm de diàmetre).
- Coure al forn a 190 graus (calor superior i inferior) durant uns 45 minuts.
Per espolvorear:
- Després de coure, tamiseu una mica de sucre en pols per sobre.
