John Myers
[lwptoc]
Receptes d'una olla amb arròs
L'arròs és ràpid i fàcil de cuinar com a plat d'una olla. En principi, una olla no significa res més que "una olla". En la majoria dels casos, només associem això a les sopes, però amb aquest mètode de cocció també podeu evocar molts altres plats deliciosos.
- Les receptes següents es refereixen cadascuna a 2 porcions. Trieu una tassa amb una capacitat de 250 ml per la quantitat d'arròs. Necessites el doble de líquid, és a dir, el doble d'aquesta tassa plena d'aigua.
- L'arròs serveix de base. Això es cuina segons les instruccions. Això sol trigar 20 minuts. L'arròs ja està fet. L'aigua restant s'aboca, l'arròs es queda a l'olla. Ara seguiu els següents passos segons les receptes.
- Recepta 1 – Arròs amb verdures untades: Talleu 1 pebrot i 3 tomàquets a trossos petits i afegiu-los a l'olla amb l'arròs juntament amb 100 g de mongetes. Alternativament, també podeu utilitzar 2 paquets de verdures amb mantega. Tot ara es torna a bullir breument, es condimenta i es tasta.
- Recepta 2 – Arròs ràpid amb llet: una altra opció és enriquir l'arròs amb llet. Afegiu al voltant d'1 a 2 tasses de llet per cada 100 g d'arròs cuit. Afegiu-hi una culleradeta de sucre. A continuació, refinar la massa amb 2 culleradetes de vainilla i 1 culleradeta de canyella. Deixeu bullir tot un minut. Ara pots gaudir d'un deliciós arròs amb llet com a postres o com a plat dolç.
- Recepta 3 – Arròs amb embotits: a l'olla, afegiu unes 1 o 2 tasses d'aigua per cada 100 g d'arròs cuit. A continuació, enriquiu les farinetes d'arròs resultant amb 2 a 4 culleradetes de brou de verdures o carn i torneu a escalfar l'olla.
- Ara afegiu-hi 3 salsines picades finement i 1 llauna de blat de moro. Als nens els agrada especialment aquest deliciós plat d'una olla.
Idees d'una olla sense carn
Els plats d'una olla també són especialment adequats per a vegetarians. Simplement omet l'embotit i/o la carn de les receptes i també podràs gaudir de tots els plats com a vegetarià. Alternativament, es poden triar altres aliments com a ingredient bàsic. A més de l'arròs, també s'adapten els fideus o només les verdures.
- Recepta 4: fideus de verdures de colors: els fideus serveixen de base aquí. Bullir 500 g de pasta i afegir 200 g de verdures congelades a l'aigua de la pasta. L'aigua de la pasta no s'aboca. A continuació, condimenteu-ho tot com de costum i segons les vostres preferències. Com a condiment addicional, també podeu utilitzar 2 fulles de llorer i 2 claus, per exemple. Per refinar-ho, afegiu 2 culleradetes de nata per cuinar al plat al final.
- Recepta 5 – Sopa de pastanaga i patata: Peleu 200 g cadascuna de pastanaga i patates i talleu-les a trossos petits. Ara poseu-los en una olla i deixeu-los coure uns 15 minuts. A continuació, condimenteu tots dos amb sal i pebre. Finalment, afegiu-hi 1 o 2 cebes ben picades. Gaudeix d'aquesta variació de verdures amb un tros de pa o baguette fresc.
- Amb qualsevol recepta d'una olla, assegureu-vos de remenar regularment. El truc és no deixar que es cremi tot. És millor deixar el menjar a foc lent a un nivell baix que massa alt.
- El millor és amanir sempre el menjar al final. D'aquesta manera, podeu estar segurs que res no es cou en excés i que el gust ja no es distorsiona en el transcurs de la cocció. Que aprofiti!
