John Myers
contingut
show
Ingredients
- 150 ml Aigua tèbia
- 150 ml Llet tèbia
- 1 culleradeta Sucre de canya cru
- 2 culleradeta Llevat sec
- 700 g Farina de blat
- 2 culleradeta Sal
- 2 cda Oli d'oliva
instruccions
- Barrejar l'aigua tèbia amb la llet tèbia, afegir el sucre de canya cru i el llevat sec i remenar fins que el llevat s'hagi dissolt. Deixeu-ho en remull durant 10 minuts.
- Barrejar la farina amb la sal i fer un pou al mig. Afegiu-hi l'oli d'oliva i després afegiu-hi la llet de llevat i pasteu-ho tot en una massa llisa. Potser afegiu-hi una mica més de farina si es mulla massa, o una mica d'aigua si observeu que s'asseca massa.
- Tapeu i deixeu que la massa llueix en un lloc càlid durant 60 minuts. A continuació, torneu a pastar la massa molt bé, dividiu i formeu dues barres de pa i poseu-les en una safata de forn folrada amb paper de forn.
- Pinteu els pans amb llet i deixeu-ho reposar 40 minuts més. A continuació, coure al forn preescalfat a 190 graus a la reixa central durant 25 minuts i no oblideu afegir un bol d'aigua calenta. Si colpeja el pa amb el dors de la cullera i sona buit, el pa està llest.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 367kcalHidrats de carboni: 64.9gProteïna: 9.8gGreix: 7.2g
