Paella de col xinesa picant

by John Myers Agost 1, 2021, 5: 45 am

5 de 4 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 96 kcal

contingut show

Ingredients

2 llesca Filet de porc
1 gran Col xinesa fresca
2 Pebrots punxeguts
2 Ceba
1 culleradeta Espècie de cúrcuma
2 culleradeta curri
1 pessigar Salsa de Xile (Sambal Oelek)
Sal i pebre
1 Porro
400 g Pasta
1 copa crema
1 culleradeta Brou de verdures en pols

instruccions

Bullir la pasta en aigua salada.

Talleu la col a tires, piqueu el porro, renteu i piqueu els pebrots punxeguts, piqueu les cebes i, segons el punt de cocció, poseu-les en una paella ben calenta amb oli.

Fregiu-ho tot lleugerament.

Mentrestant, sofregiu els filets de porc amb força.

Amaniu la paella de verdures amb les espècies.

Barregeu la pasta allà baix. Torneu a amanir bé si cal.

Talleu els filets de porc a tires i barregeu-los.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 96kcalHidrats de carboni: 16.6gProteïna: 3.6gGreix: 1.5g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.