John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Mantega
- 500 g Farina
- 300 g Sugar
- 4 mitjà Ous
- 2 paquet Sucre vainilla
- 1 pessigar Sal
- 1,5 paquet Pols de coure
- 1,5 kg Pomes (Boskoop)
- 2 paquet Flan en pols z. Cuinar
- 50 ml suc de poma
- 2 tasses Crema agra
- 2 cda Oli
- 1 paquet Natillas en pols o per cuinar
- Paper pergamí
instruccions
- Per a la massa, talleu el greix a trossos, espolseu amb farina, 200 g de sucre, 1 ou, 1 pä cadascun. Pastar el sucre de vainilla i el llevat en pols i després refredar durant 30 minuts.
- Peleu i peleu les pomes. 2 cullerades. Posar sucre + 5 cullerades d'aigua amb les pomes en una cassola i portar a ebullició fins que la mescla estigui espessa. Barregeu el púding en pols amb el suc perquè bulli i remeneu-ho a la barreja de poma, deixeu-ho bullir i deixeu-ho refredar.
- Estireu la massa en una safata de forn folrada amb paper de forn i punxeu-la diverses vegades amb una forquilla. Col·loqueu la barreja de poma per sobre i alliseu-la.
- Bateu els ous restants amb el sucre de vainilla i el sucre fins que estiguin espumosos. Crema agra, 1/2 pa. Incorporeu-hi el llevat en pols, l'oli i el budín de vainilla en pols sense bullir. Aboqueu la cobertura sobre la massa de poma i a 180 °C durant uns 40-45 MIn. per coure al forn.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 232kcalHidrats de carboni: 32.3gProteïna: 2.2gGreix: 10.3g
