Patata - Poma - Pastanaga - Hash Browns amb farigola

by John Myers Juliol 1, 2021, 10: 43 am

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 66 kcal

contingut show

Ingredients

100 g Patates
0,5 poma
100 g Pastanagues
1 Ou
Una mica de farigola (fresca)
Pebre
Sal
Flocs de xile
Oli de colza

instruccions

Peleu, renteu i ratlleu les patates. Peleu la poma, traieu-ne el cor i ratlleu-la gruixuda. Netejar i ratllar aproximadament la pastanaga. Barrejar-ho tot.
Rentar la farigola, assecar-la i treure les fulles petites. Afegiu-hi els altres ingredients juntament amb l'ou. Amaniu bé amb pebre, sal i escates de bitxo.
Escalfeu oli en una paella. Sofregiu els hash browns pels dos costats. Si cal, traieu l'excés de greix sobre paper de cuina.
Organitza segons el teu estat d'ànim... 😉

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 66kcalHidrats de carboni: 10.2gProteïna: 1.4gGreix: 2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.