Crystal Nelson
Una fruita saborosa que pot ajudar a perdre pes. Però hi ha moltes altres propietats notables a la planta.
Pinya: aplicació i propietats medicinals
L'enzim bromelina que conté la pinya inhibeix la coagulació de la sang i la inflamació. Afavoreix la descomposició de la proteïna fibrina, que pot reduir la capacitat de circulació de la sang. La bromelina s'obté del fruit i de les tiges de la planta. La bromelina es troba en diversos preparats acabats. L'ingredient actiu també s'absorbeix en petites quantitats quan es menja la fruita. A més, s'utilitzen preparats de pinya per ajudar a perdre pes.
Ingredients actius continguts en la pinya
Bromelina (mescla d'enzims degradadors de proteïnes Bromelina A i B)
Botany
La pinya és una planta herbàcia perenne. El tronc de la planta arriba a una longitud de fins a 35 centímetres i està parcialment enfonsat a terra. La pinya sol tenir entre 70 i 80 fulles que baixen en espiral pel tronc. La fruita de la pinya de color groc daurat madura al mig de la planta perenne.
distribució
La llar de la pinya és Amèrica Llatina. Tanmateix, ara es conrea com a cultiu a les regions tropicals de tot el món.
altres noms
no
Dades interessants sobre les pinyes
La pinya és un aliment saludable i saborós. Conté moltes vitamines i minerals. Poques calories (aprox. 50 kcal per 100 g) i sense greix fan que siguin unes postres ideals. Els enzims afavoreixen la digestió de manera natural.
El nom de pinya prové de la llengua dels guaraní, un poble indi sud-americà que anomenava la planta "naná". Al segle XVI, els portuguesos van portar pinyes a Europa. D'allà va anar a l'Índia. Durant molt de temps, Hawaii va ser una de les principals zones de cultiu de pinyes.
