Costelles de porc amb salsa Robert i pastanagues fregides

by John Myers Agost 13, 2021, 6: 57 pm

5 de 4 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 221 kcal

contingut show

Ingredients

1 cda Oli vegetal
4 Costella de porc
Sal
Pebre del molinet
Pols de pebre vermell
Ou
Pa ratllat
Salsa Robert *
pastanagues fregides **

instruccions

Primer gireu les costelles a l'ou i després al pa ratllat. Escalfeu l'oli en una paella i sofregiu durant 3-4 minuts les costelles de porc, que ja han estat amanides amb sal, pebre vermell i pebre. Si cal, condimentar i girar. Continueu fregint durant 3 minuts a foc mitjà. Torneu a girar les costelles i després mantingueu-les calentes al forn. També podeu trobar les receptes de la salsa Robert i les pastanagues fregides al meu llibre de cuina!

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 221kcalGreix: 25g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.