John Myers
contingut
show
Ingredients
- 500 g Patates bullides
- 4 peça Ous
- 150 g Fulles d'espinacs congelades
- 200 ml Crema batuda
- 100 ml Brou de verdures, instantani
- 100 g Gouda ratllat
- 1,5 cda Pa ratllat
- 2 cda Mostassa
- 1 cda Farina
- 0,25 grup Julivert
- 3 cda Mantega
- Sal i pebre
instruccions
- Peleu les patates i talleu-les a rodanxes fines. Coure els ous durant uns 6 minuts fins que estiguin tendres, apagueu, peleu-los i talleu-los a la meitat.
- Poseu els espinacs amb el brou de verdures en una cassola, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5-10 minuts.
- Per a la salsa: fondre 1 cullerada de mantega en una cassola, remenar la farina amb una batedora, afegir la mostassa i el formatge Gouda i remenar. Salpebrar la salsa. Preescalfeu el forn a 180 graus. Arranqueu les fulles de julivert de les tiges i talleu-les a trossos.
- Col·loqueu les rodanxes de patates en una cassola (20 + 20 cm) i aboqueu-hi els espinacs. Escampar-hi els ous. Aboqueu-hi la salsa. Escampar-hi pa ratllat i repartir-hi la mantega restant (2 cullerades) en escates. Cassola al forn calent durant uns 20 Col·loqueu la cassola de patates i ous en uns plats i serviu-ho escampat amb julivert.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 189kcalHidrats de carboni: 11.6gProteïna: 5.3gGreix: 13.5g
