John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a la barreja de mató
- 1 tasses Quark magre a 250 gr.
- 1 empacar Formatge suau de cabra
- 1 Xarxa Ceba picada
- 6 cda Oli de llinosa
- 4 cda Llet
Per als hash browns
- 4 mida Patates ceroses
- 4 cda Orujo de pastanaga
- 2 petit Ceba picada
- 2 petit Sal vegetal
instruccions
Primer la quallada
- Talleu el formatge de cabra a daus i poseu-lo en un bol. Afegiu-hi el quark baix en greix, les cebes picades i la llet, així com l'oli i remeneu-ho tot bé. L'oli s'ha d'agitar completament a la massa de quark. Tot s'ha de preparar durant una bona hora.
- Peleu les patates, renteu-les i ratlleu-les ben fines i poseu-les en un bol amb les cebes picades.
- Ara afegiu-hi la polpa de pastanaga, que acaben de sobrar de la premsa del suc de pastanaga..... afegiu-hi al bol i barregeu-ho bé amb la sal vegetal, deixeu-ho reposar uns 10 minuts.
- A continuació, poseu-hi uns munts en una paella calenta, premeu-los i enforneu-los fins que els marrons es desprengui del fons, doneu-los la volta i enforneu-los per l'altre costat 🙂 després disposeu el quark al plat i simplement gaudiu.
