John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 kg Patates majoritàriament ceroses
- 1 anell Botifarra de carn tallada a daus
- 6 Ous durs tallats a tires amb un tallador d'ou
- 5 -10 Escabetx tallat a daus segons la mida
- 1 mida Ceba tallada a daus
- 1 vidre Amanida de maionesa sense versió lleugera
- Aigua calenta
- Mostassa, sal, pebre per condimentar
instruccions
- Rentar les patates i coure amb la pell posada. Quan estiguin fetes, escorrem, pelem i deixem refredar. Després de refredar, talleu-lo a rodanxes.
- Barregeu les rodanxes de patata amb la resta d'ingredients preparats. Barregeu unes 2 culleradetes de mostassa, així com sal i pebre. Finalment, incorpora la maionesa. Regular la consistència amb aigua calenta fins que es creï una connexió cremosa. Salpebreu de nou al gust i deixeu-ho reposar a la nevera tota la nit.
- Finalment assaona l'endemà i etl. diluir amb aigua calenta. Això redueix la severitat de la maionesa i dóna a l'amanida una nota fina i cremosa.
