John Myers
contingut
show
Ingredients
- 800 g Patates
- 2 cda Mantega
- Sal
- Pebre
- Nou moscada
- 800 ml Caldo de verdures
- 100 ml vi blanc
- 1 poma
- 100 g Cansalada
- 100 g Crema, dolça
- 100 g Emmental ratllat
- 1 cda Espècia de marduix
instruccions
- Peleu les patates, renteu-les, feu-les a daus i fregiu-les breument en mantega en una cassola. Animar. Aboqueu-hi el brou i el vi, deixeu-ho coure uns 15 minuts.
- Renteu les pomes, talleu-les a quarts, talleu-les el cor i talleu-les a rodanxes fines. Talleu la cansalada a daus i fregiu-la en una paella sense greix fins que quedi cruixent. Fregiu els talls de poma.
- Tritureu la sopa, afegiu-hi la nata i remeneu-hi. Ratlleu el formatge, afegiu-lo i deixeu-ho fondre tot remenant. Assaoneu la sopa de patates amb sal, pebre, nou moscada i marduix i serviu amb la barreja de poma i cansalada. Bona gana!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 127kcalHidrats de carboni: 7gProteïna: 2.9gGreix: 9.3g
