John Myers
Sí, podeu congelar cake pops durant uns 6 mesos. Podeu congelar els pastissos modelats abans de submergir-los a la seva capa de caramel, o bé congelar-los un cop s'hagin submergit. En qualsevol cas, haurien de durar uns 6 mesos al congelador.
Podeu fer boles de pastís per davant i congelar-les?
Els cake pops són una delicia genial per a una celebració per preparar amb antelació perquè es congelen molt bé. Simplement els congelo en una bossa de congelador gran amb cremallera després que s'hagin assecat completament. Són excel·lents fins a 6 setmanes, després deixeu-los descongelar durant la nit a la nevera.
Quant de temps duren les boles de pastís al congelador?
Els cake pops embolicats poden quedar-se a la nevera fins a una setmana o al congelador fins a un mes.
Com guardes les boles de pastís acabades?
Podeu deixar els vostres cake pops a temperatura ambient fins a una setmana. Si voleu emmagatzemar els vostres cake pops durant 2 setmanes a 1 mes, poseu-los en un recipient hermètic a la nevera. Si voleu emmagatzemar els vostres cake pops durant 1-3 mesos, poseu-los en bosses grans de plàstic al congelador.
Com guardes les boles de pastissos casolanes?
La millor manera d'emmagatzemar cake pops prefabricats és col·locar-los en un recipient hermètic amb una tovallola de paper que cobreixi la part inferior del recipient. Què és això? Col·loqueu els cake pops a sobre de la tovallola de paper en una sola capa i, a continuació, tapeu-los i guardeu-los a la nevera durant cinc o set dies.
Amb quina antelació es poden fer boles de pastís?
Fins i tot podeu formar les boles de pastís un dia abans i deixar-les refredar a la nevera per facilitar la submersió. Si voleu preparar les boles de pastís i congelar-les, emmagatzemeu-les en una bossa gran de congelador i manteniu-les al congelador fins a 6 setmanes.
Pots deixar cake pops al congelador durant la nit?
Els cake pops són tan adorables com deliciosos i es poden emmagatzemar fàcilment. Guardeu-los a temperatura ambient fins a dues setmanes o a la nevera fins a tres. El congelador és una bona opció a llarg termini que es pot allargar més d'un mes si es tanca i s'emmagatzema correctament.
Quant de temps duren les boles de pastís a la nevera?
Podeu emmagatzemar les boles de pastís sense submergir a la nevera fins a 2 dies o congelar-les fins a 6 setmanes. Deixeu que es descongelin a la nevera i, a continuació, continueu amb el pas 9. També podeu congelar els pops de pastís acabats fins a 6 setmanes un cop el recobriment s'hagi fixat completament.
Es poden submergir boles de pastís congelades?
Traieu la làmina de galetes de boles de pastís del congelador uns 5 minuts abans de planejar submergir-les. Si es congelen quan els submergeixes a la xocolata tèbia o a les llaminadures, el recobriment de caramels pot trencar-se pel canvi de temperatura. Quan estigueu a punt per submergir les boles de pastís en el recobriment, heu de fondre la xocolata.
Heu de refrigerar els cake pops?
Refrigereu els cake pops en paquets individuals o en recipients hermètics (disposeu-los en capes planes separades per tovalloles de paper). Quan ho traieu tot de la nevera, la condensació s'acumularà a l'exterior del paquet o recipient, no als pops.
Quant de temps congeles els cake pops abans de submergir-los?
Abans de submergir les boles, voleu col·locar el pal posant els cake pops al congelador durant 15 minuts. Si els submergeixes i els caramels es fonen massa calents, es trencaran a causa del canvi sobtat de temperatura.
Quant de temps duren els cake pops fora de la nevera?
Un cop els pops estiguin completament frescos, ja estan a punt per gaudir. Empaqueteu-los en bosses de plàstic o serviu-los tal qual en un plat o plat. Els cake pops es mantenen frescos a temperatura ambient fins a 2 setmanes.
Per què es trenquen els meus cake pops?
Normalment, això és causat per la diferència de temperatura del recobriment i de la bola del pastís: el recobriment està calent i les boles del pastís són massa fredes, la bola del pastís s'expandeix i ara teniu esquerdes.
Puc fer cake pops amb antelació?
Els cake pops són una delicia genial que cal fer amb antelació perquè es congelen molt bé. Simplement els congelo en una bossa de congelador gran amb cremallera després que s'hagin assecat completament. Són excel·lents fins a 6 setmanes, després deixeu-los descongelar durant la nit a la nevera. Tinc uns quants consells més per a tu!
Per què els meus cake pops tenen fuites d'oli?
Això pot passar quan hi ha massa oli a la barreja de boles de pastís o si hi ha bombolles d'aire a la xocolata. Netegeu els residus i tanqueu els forats amb una mica de xocolata fosa.
Quants dies abans puc fer cake pops?
El pastís s'ha de preparar almenys amb un dia d'antelació. Cobrir amb paper de plàstic i deixar de banda a temperatura ambient. Si voleu emmagatzemar les boles de pastís sense submergir al congelador, podeu fer-ho fins a sis setmanes després que s'hagin sense submergir.
Com submergir les boles de pastís fàcilment?
Com envaseu els cake pops per al lliurament?
Col·loqueu una petita secció de paper de seda a la part inferior de la caixa i col·loqueu pops (sempre en bosses de tractament) en direccions alternes. Depenent de la mida, en puc obtenir 3-4 a cada caixa. Quan tanqueu la caixa, el teixit amb què estan embolicats els mantindrà segurs. Simplement no voleu que es moguin a la caixa.
Quina és la millor xocolata per fondre per a cake pops?
Xocolata: podeu utilitzar un recobriment de caramels/melts de caramel, escorça d'ametlla o xocolata semi-dolça pura. Si utilitzeu escorça d'ametlla o xocolata pura, talleu-la abans de fondre-la. Desfeu-lo amb 1/2 culleradeta d'oli vegetal per diluir-lo perquè sigui més fàcil d'utilitzar com a recobriment. La xocolata agredolça, la xocolata blanca o la xocolata amb llet també funcionen.
