John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Filets de pit de pollastre
- 4 cda Salsa de soja lleugera
- 1 Dent d'all pelat
- 2 cda Oli
- 2 cda Caldo de verdures
- 1 Gingebre de la mida d'una nou
- 1 Pebrot vermell
- 3 culleradeta pols de curri
- 1 Pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 3 Api
- 2 prim Porro
- 400 g Col blanca (col blanca) cuita
- 200 ml Llet de coco sense sucre
- 2 cda Julivert picat
- Sal i pebre
instruccions
- Esbandiu el filet de pollastre, tallat a tires, barregeu-lo amb la salsa de soja i els alls a rodanxes fines i deixeu-ho marinar.
- Prepareu les verdures de la següent manera. Peleu i ratlleu el gingebre. Talleu el bitxo a la meitat longitudinalment, traieu-ne les llavors i la pell blanca i talleu-lo a tires fines. Talleu els pebrots a quarts, traieu les llavors i la pell blanca, renteu-los i talleu-los a tires. Netejar i rentar l'api i tallar-lo a rodanxes fines. Talleu el porro a rodanxes i renteu-ho bé.
- Escalfeu el brou i coureu-hi totes les verdures durant 10 minuts. Afegiu-hi la llet de coco i la col blanca, rectifiqueu de sal i pebre i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més.
- Mentrestant, escalfeu l'oli, traieu la carn de la marinada i fregiu-la per tots els costats fins que estigui daurada, remenant diverses vegades. Afegiu-hi a les verdures juntament amb la marinada, rectifiqueu de sal i pebre i empolseu-hi el julivert.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 95kcalHidrats de carboni: 3gProteïna: 9.4gGreix: 5g
