in

Quark Soufflé

5 de 8 vots
Temps de preparació 20 acta
Temps de cocció 25 acta
Temps total 45 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 5 persones
Calories 169 kcal

Ingredients
 

  • 350 g Quark
  • 90 g Sugar
  • 30 g Natillas en pols
  • 0,5 Pc. Ralladura de llimona bio
  • 0,5 Pc. Pela de taronja orgànica ratllada
  • 5 Pc. Rovell d'ou
  • 5 Pc. Clares d'ou
  • 1 cda Sucre en pols
  • Mantega
  • Sugar

instruccions
 

  • Preescalfeu el forn a 190 graus de calor superior / inferior. Barregeu el quark, el rovell d'ou, la crema en pols, el sucre, la taronja i la ratlladura de llimona fins a obtenir una barreja.
  • Unteu amb mantega els motlles del suflé i tireu-los amb una mica de sucre.
  • Muntar les clares amb una mica de sucre i incorporar-les amb cura a la barreja de quallada just abans de coure. Aboquem la barreja als motlles i enfornem uns 25 minuts. Decorar amb sucre en pols i servir ràpidament.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 169kcalHidrats de carboni: 31gProteïna: 9.6gGreix: 0.2g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Groats de pruna amb salsa de mantega

Pit de vedella estofat farcit de frittata i salsa de pal, amb risotto de safrà