John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 Ceba vermella
- 1 Pebrot vermell
- 1 Pebrot verd
- 1 Tiges Coriandre fresc
- 0,5 cda Oli
- 0,5 cda Pasta Tikka
- 200 g Tomàquets picats
- Sal i pebre
- 6 Ous
instruccions
- Peleu les cebes i talleu-les a daus grans. Rentar els bitxos i tallar-los a rodanxes. Arranqueu les fulles de coriandre de les tiges i talleu-les aproximadament. Escalfeu l'oli en una cassola i sofregiu els daus de ceba i les rondelles de xili. Afegiu-hi la pasta de tikka i torreu breument, desglaceu amb els tomàquets i deixeu-ho coure a foc lent uns 5 minuts.
- Coure els ous en aigua bullint durant uns 5 minuts, després esbandiu, peleu-los i afegiu-los a la salsa, rectifiqueu de sal i pebre. Col·loqueu el curri d'ou ràpid als plats i serviu-ho escampat amb coriandre. L'arròs té molt bon gust amb ell.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 62kcalHidrats de carboni: 1.5gProteïna: 0.6gGreix: 6g
