Paleo de pastís de gerds

by John Myers Juliol 27, 2021, 10: 53 am

5 de 7 vots

Temps total 40

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 140 kcal

contingut show

Ingredients

Per a la part inferior 26-28cm

240 g Coco dessecat
6 peça Ous
30 g mel

Per cobrir

1200 g Gerds
12 g Gelatina

instruccions

Preescalfeu el forn a 180 °C. Feu la base amb els ingredients i enforneu a 180 graus durant 20 minuts.

Tritureu 2,150 grams de gerds en una polpa. Prepareu la gelatina seguint les instruccions del paquet i afegiu-hi les farinetes cullera a cullera i, finalment, afegiu-hi les baies restants amb cura.

Repartiu els gerds sobre la base del pastís i deixeu-ho refredar. Si no teniu la dolçor, podeu recobrir la base amb xocolata prèviament.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 140kcalHidrats de carboni: 6.8gProteïna: 2.9gGreix: 10.8g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.